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50%vol四特十五年 荣膺中国酒类新品最高荣誉青酌奖

2021年04月29日09:08   来源:酒业家

  近日,由中国酒业协会主办的2020年度“青酌奖”酒类新品评选在泸州市举行。本届“青酌奖”酒类新品评选汇聚了各大品牌的年度新品。三百种白酒新品同台竞技、各展风采,经过专业评委会层层评选,50%vol四特十五年脱颖而出,成功斩获中国酒类新品最高奖——“青酌奖”。

多维度考评

四特酒获中国酒类新品最高奖

  据透露,“青酌奖”评选活动已成功举办多届,被业内公认为最严苛、最专业的酒类产品评选活动。按照活动评选规则,大赛评审过程极为复杂,要在初审阶段对产品的各项指标进行严格的审查。由于本届参评白酒的数量比往年更多,为保证大奖的“含金量”,由国家级首席品酒师及国家评委组成的专家评审团也较往届更为专业和强大。此外,大赛评审团成员还有来自市场、媒体、消费者等多方面的权威评委。参选酒品的色泽、口感、风味、风格及市场认可度等都成为本次综合评定的纬度。2020年底,为了满足市场需求,四特酒全新推出50%vol四特十五年。面市以来,深受广大酒友喜爱与追捧,一度供不应求。作为本次四特酒的参选作品,这款50%vol四特十五年酒体清亮透明,香气优雅舒适,酒体浑厚,悠长回甜,余香绵绵。能够一举斩获“青酌奖”是四特酒整体科研实力的体现,也是市场给予的高度肯定。而这款新品的诞生不仅促进了中国高端白酒市场的健康发展,还成为了四特酒经济增长的新亮点。业内专家表示,“青酌奖”的设立就是为了激发行业守正创新、奋勇争先的旺盛活力,当下该奖项已成为引领全国酒品创新发展的“风向标”。因此,四特酒能够获得此奖项也代表着中国白酒品类创新的发展方向。

50%vol四特十五年的酿造密码

  作为四特酒2020年隆重推出的精品之作,50%vol四特十五年能获此殊荣,离不开其独特的酿造密码。

  50%vol四特十五年采用优质整粒大米为原料,特香型中高温大曲为糖化发酵剂,丹霞地貌特有的红禇条石垒酒窖,底部铺有人工培养、富含特定微生物的营养窖泥,在原有天工古法酿造工艺中融入回醅和双轮底等技术,酿得优质特香基酒、调味酒,经陶缸足年贮存,科学选酒,精心勾调而成。值得一提的是,50%vol四特十五年的酒体由白酒国家评委领衔的特香领域技术骨干团队精心设计而成。生产工艺引入了省级科技进步奖“大曲微生物及酶系对特香型酒风格的影响”及“特香型窖泥培养”等重要研究成果。其酒体为窖藏十五年以上的手工班优级原浆酒,封坛窖藏,自然老熟,历久弥香。造就了酒体入口绵甜柔顺、细腻丰满、柔和回甘、香味协调、回味悠长。

  事实上,早在此前的糖酒会期间,四特酒有限责任公司副总经理吴生文便在公开场合发表演讲介绍了这款50%vol四特十五年。吴生文表示,在上个世纪90年代,四特酒便已经开始根据市场消费群体需求不断与时俱进研究产品,这款50%vol四特十五年的外观采用江西的米瓷,玉兰花独特的设计颠覆了人们对传统白酒的认知,让人耳目一新。尤其是酒瓶上的两个“耳朵”成为了有效的防伪标志。因为喝酒的时候一定要把两个“耳朵”全部打开,酒才可以倒出来。业内专家对此评价到,自上市以来,这款产品便深受市场和消费者的喜爱。新时期,四特酒把握白酒消费持续升级新机遇,乘势而上,以特香型白酒这一创新品类成功进入新赛道,为白酒消费提供了更优选择,也为行业创新树立了新标杆。特香型的白酒品质注定其荣誉加身。不久前,四特酒刚刚荣获“中国酒业金地标奖”,短短几天时间,50%vol四特十五年又荣获中国酒类新品最高奖——“青酌奖”,这些荣誉不仅是行业对四特酒在白酒创新和品质上取得突破的认可,更为四特酒走差异化竞争之路给予了价值赋能。2021年是“十四五”规划开局之年,相信四特酒面对新形势、新任务,必能以实力为证,荣誉加持,抢占全国市场制高点,在高质量发展道路上出新出彩。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
作者:

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